🥘 Receta de Tarta de Queso de Murcia con Mermelada de Higos: Un Clásico de la Gastronomía Murciana 🍷
La gastronomía murciana es conocida por sus deliciosos platos tradicionales, y uno de los más emblemáticos es la Tarta de Queso de Murcia con Mermelada de Higos 🍴. Este postre es una joya de la cocina regional y es muy apreciado en todo el sur de España. En este artículo, te presentamos la receta para preparar esta delicia en casa, y también te invitamos a probarla en el restaurante Oasis by Paco Medrano, un lugar emblemático en Murcia que se destaca por su enfoque en la cocina tradicional 🏠.
📜 Origen e historia del plato 🌿
La Tarta de Queso de Murcia con Mermelada de Higos tiene sus raíces en la tradición culinaria de la región 🌟. La receta se ha transmitido de generación en generación, y cada familia tiene su propio secreto para prepararla 🤫. El plato se relaciona estrechamente con las festividades y costumbres locales, y es común encontrarlo en celebraciones y reuniones familiares 🎉.
🛒 Ingredientes 🥦
Para preparar la Tarta de Queso de Murcia con Mermelada de Higos para 4 personas, necesitarás los siguientes ingredientes 📝:
- 250g de queso fresco de Murcia 🧀
- 150g de mermelada de higos 🍞
- 1 taza de azúcar 🍮
- 2 huevos 🥚
- 1 cucharadita de canela en polvo ❗️
- 1 cucharadita de vainilla ❗️
- 1 taza de harina 🌾
- 1/2 taza de mantequilla derretida 💧
Puedes sustituir el queso fresco de Murcia por otro tipo de queso fresco, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar 🤔.
🍳 Paso a paso de la receta 🔥
🔪 Preparación de los ingredientes 🥕
Comienza precalentando el horno a 180°C 🔪. Mezcla el queso fresco con el azúcar, los huevos, la canela y la vainilla en un tazón grande 🥛. Añade la harina y la mantequilla derretida, y mezcla hasta que la masa esté suave y homogénea 🌾.
🍲 Cocción y elaboración ⏳
Coloca la masa en un molde para tartas y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y firme 🔔. Deja enfriar la tarta antes de servir 🥧.
🎨 Presentación y acompañamiento 🍷
La Tarta de Queso de Murcia con Mermelada de Higos se sirve con una capa de mermelada de higos encima 🍞. Puedes acompañarla con un vaso de vino dulce o un café espresso ☕️.
🎯 Consejos y trucos para un resultado perfecto ✨
Para lograr un resultado perfecto, asegúrate de que la tarta esté bien dorada y firme 🔔. Puedes agregar un poco de canela en polvo o vainilla para realzar el sabor 🤔.
🥖 Acompañamientos recomendados 🍷
La Tarta de Queso de Murcia con Mermelada de Higos se combina bien con un vaso de vino dulce o un café espresso ☕️. También puedes acompañarla con frutas frescas o un poco de chocolate 🍓.
🍽️ Disfruta esta receta en Oasis by Paco Medrano 🏡
Si deseas probar la auténtica Tarta de Queso de Murcia con Mermelada de Higos, visita el restaurante Oasis by Paco Medrano en Murcia 📍. Nuestro equipo de chefs expertos te ofrecerá una experiencia gastronómica inolvidable 🤩. ¡Reserva tu mesa llamando al 650 51 65 75 y disfruta la auténtica gastronomía murciana en Oasis by Paco Medrano! 📞
