🥘 Receta de Rosquillas Murcianas de Anís – Un Clásico de la Gastronomía Murciana 🍷
🍴 La gastronomía murciana es conocida por sus deliciosos platos tradicionales, y las rosquillas murcianas de anís son uno de los más emblemáticos. 🟡 Estas rosquillas son un clásico de la repostería murciana y se pueden encontrar en cualquier pastelería o restaurante de la región. 🟡 En este artículo, te presentaremos la receta tradicional de rosquillas murcianas de anís, así como algunas sugerencias para disfrutarlas al máximo. 🟡 También te hablaremos del restaurante Oasis by Paco Medrano, que es uno de los lugares más emblemáticos de Murcia para degustar la auténtica gastronomía murciana.
📜 Origen e historia del plato
🌿 Las rosquillas murcianas de anís tienen un origen antiguo y se remontan a la época de la conquista árabe de la península ibérica. 📌 En aquel momento, los árabes introdujeron el anís en la región, que se convirtió en un ingrediente fundamental en la repostería murciana. 📌 Con el tiempo, las rosquillas murcianas de anís se convirtieron en un clásico de la gastronomía murciana y se pueden encontrar en cualquier fiesta o celebración de la región.
🛒 Ingredientes
🥦 Para hacer rosquillas murcianas de anís, necesitarás los siguientes ingredientes: 🥩 250g de harina, 100g de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de levadura en polvo, 1/4 cucharadita de anís en grano, 1 huevo, 100ml de leche, 50ml de aceite de oliva. 📌 Puedes sustituir el anís en grano por anís en polvo, pero el sabor no será el mismo. 📌 También puedes agregar un poco de agua de azahar para darle un toque extra de sabor.
🍳 Paso a paso de la receta
🔪 Preparación de los ingredientes
🥕 Comienza preparando los ingredientes. 🥕 En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura en polvo. 🥕 En otro tazón, bate el huevo y la leche. 🥕 Agrega el aceite de oliva y el anís en grano, y mezcla bien.
🍲 Cocción y elaboración
⏳ Calienta el horno a 180°C. ⏳ En un tazón, une la mezcla de harina y la mezcla de huevo. ⏳ Amasa la mezcla hasta que esté suave y elástica. ⏳ Dividir la masa en 8-10 porciones y forma rosquillas. ⏳ Coloca las rosquillas en una bandeja para horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
🎨 Presentación y acompañamiento
🍷 Las rosquillas murcianas de anís se pueden servir con un tazón de chocolate o con un café. 🍷 También se pueden acompañar con un poco de azúcar en polvo o con un chorrito de miel.
🎯 Consejos y trucos para un resultado perfecto
✨ Para que tus rosquillas murcianas de anís salgan perfectas, es importante no sobre-amasar la masa. 💡 También es importante no abrir el horno durante la cocción, ya que esto puede hacer que las rosquillas se desinflen.
🥖 Acompañamientos recomendados
🍷 Las rosquillas murcianas de anís se pueden acompañar con un tazón de chocolate o con un café. 🍷 También se pueden acompañar con un poco de azúcar en polvo o con un chorrito de miel. 🍷 Si prefieres algo más líquido, puedes acompañarlas con un vaso de leche o con un té.
🍽️ Disfruta esta receta en Oasis by Paco Medrano
🏡 Si quieres degustar las auténticas rosquillas murcianas de anís, no te pierdas la oportunidad de visitar el restaurante Oasis by Paco Medrano. 📞 Puedes llamar al 650 51 65 75 para hacer una reserva. 📍 El restaurante se encuentra en el corazón de Murcia, en la calle Calle del Marqués de Los Vélez, 5. 👉 ¡Reserva tu mesa llamando al 650 51 65 75 y disfruta la auténtica gastronomía murciana en Oasis by Paco Medrano!
