🥘 Receta de Pimientos Rellenos de Carne con Toque Murciano 🍷
✨ Introducción 🍴🟡
El Pimiento Relleno de Carne es un plato clásico de la gastronomía murciana y del sur de España, que se ha convertido en un símbolo de la rica y variada cocina de la región. Con una historia que se remonta a la época de la conquista árabe, este plato ha evolucionado a lo largo de los siglos, influenciado por las tradiciones culinarias de la zona. En el corazón de Murcia, el restaurante «Oasis by Paco Medrano» es un referente en la cocina tradicional, donde se puede disfrutar de este plato en todo su esplendor. 🍴👌
📜 Origen e historia del plato 🌿
El Pimiento Relleno de Carne tiene sus raíces en la cocina andalusí, donde se utilizaban pimientos y otros ingredientes frescos para crear platos sabrosos y nutritivos. Con el tiempo, este plato se extendió por toda la región de Murcia, donde se convirtió en un elemento fundamental de la gastronomía local. En la actualidad, se puede disfrutar de este plato en muchos restaurantes de la zona, pero en «Oasis by Paco Medrano» se puede saborear la receta original, elaborada con los mejores ingredientes y técnicas tradicionales. 🍲👍
🛒 Ingredientes 🥦
Para preparar Pimientos Rellenos de Carne para 4 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 pimientos rojos grandes 🥒
– 500g de carne de ternera picada 🥩
– 1 cebolla picada 🧅
– 2 dientes de ajo picados 💡
– 1 taza de arroz blanco cocido 🍚
– 1 taza de tomate triturado 🍅
– 1 cucharadita de pimentón 🌶
– Sal y pimienta al gusto ❗️
– Aceite de oliva para cocinar 💧
Notas: Puedes sustituir la carne de ternera por carne de cerdo o una mezcla de ambas, y agregar otros ingredientes a tu gusto, como piñones o pasas. 🤔
🍳 Paso a paso de la receta 🔥
### 5.1 🔪 Preparación de los ingredientes 🥕
Comienza lavando y secando los pimientos, luego retira las semillas y la parte blanca del interior. En un tazón grande, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el arroz cocido, el tomate triturado, el pimentón, la sal y la pimienta. 🌮
### 5.2 🍲 Cocción y elaboración ⏳
Rellena cada pimiento con la mezcla de carne y colócalos en una fuente para horno. Cubre con papel aluminio y hornea a 180°C durante 25 minutos. Luego, retira el papel aluminio y hornea durante 10 minutos más, hasta que los pimientos estén tiernos y ligeramente caramelizados. 🔥
### 5.3 🎨 Presentación y acompañamiento 🍷
Sirve los pimientos rellenos calientes, acompañados de una ensalada fresca o un plato de patatas arrugadas. Puedes maridarlo con un vino tinto ligero o una cerveza refrescante. 🍺
🎯 Consejos y trucos para un resultado perfecto ✨
Para lograr un resultado perfecto, es importante elegir pimientos frescos y de buena calidad, y no overcocinarlos. También puedes agregar un toque de azúcar moreno al relleno para equilibrar el sabor. 💡
🥖 Acompañamientos recomendados 🍷
Este plato combina bien con una variedad de bebidas y platos, como:
– Vino tinto ligero 🍷
– Cerveza refrescante 🍺
– Ensalada fresca 🥗
– Patatas arrugadas 🥔
🍽️ Disfruta esta receta en Oasis by Paco Medrano 🏡
Si deseas probar la auténtica receta de Pimientos Rellenos de Carne con Toque Murciano, te invitamos a visitar «Oasis by Paco Medrano», ubicado en el corazón de Murcia. Nuestra dirección es: 📍 Calle de la Cruz, 12, 30001 Murcia. Puedes contactarnos llamando al 📞 650 51 65 75 para hacer una reserva. ¡Reserva tu mesa ahora y disfruta de la auténtica gastronomía murciana en Oasis by Paco Medrano! 👉 ¡Reserva tu mesa llamando al 650 51 65 75 y disfruta la auténtica gastronomía murciana en Oasis by Paco Medrano! 🍴👌
