🥘 Receta de Manzanas Asadas con Canela y Miel de Murcia – Un Clásico de la Gastronomía Murciana 🍷
La gastronomía murciana es conocida por sus deliciosos platos y postres, y uno de los más destacados es la receta de Manzanas Asadas con Canela y Miel de Murcia. Este postre casero es una tradición en la región y es especialmente popular durante las festividades y celebraciones. En este artículo, exploraremos la historia y el origen de este plato, así como proporcionaremos una receta detallada para que puedas disfrutarlo en casa. También te invitamos a visitar el restaurante Oasis by Paco Medrano, donde puedes degustar esta deliciosa receta y muchas más en un ambiente acogedor y con un servicio excelente.
📜 Origen e historia del plato 🌿
La receta de Manzanas Asadas con Canela y Miel de Murcia tiene sus raíces en la cocina tradicional murciana, donde las manzanas son un ingrediente fundamental. La historia de este plato se remonta a la época en que las manzanas eran un alimento básico en la región, y se preparaban de diversas maneras para ser consumidas durante todo el año. Con el tiempo, la receta evolucionó y se convirtió en un postre típico de la gastronomía murciana, especialmente durante las fiestas y celebraciones.
🛒 Ingredientes 🥦
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes para 4 personas:
- 4 manzanas Golden Delicious
- 2 cucharadas de miel de Murcia
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada rallada
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Puedes sustituir la miel de Murcia por miel de otra región, pero ten en cuenta que el sabor puede variar ligeramente. También puedes agregar otros ingredientes como nueces o pasas para darle un toque personalizado a la receta.
🍳 Paso a paso de la receta 🔥
5.1 🔪 Preparación de los ingredientes 🥕
Comienza pelaando las manzanas y quitando el corazón y las semillas. Luego, corta las manzanas en mitades y colócalas en una bandeja para hornear.
5.2 🍲 Cocción y elaboración ⏳
En un tazón pequeño, mezcla la miel, la canela, la nuez moscada y la sal. Vierte la mezcla sobre las manzanas y mezcla bien para que queden cubiertas uniformemente. Agrega la mantequilla derretida y mezcla de nuevo. Hornea las manzanas en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas y caramelizadas.
5.3 🎨 Presentación y acompañamiento 🍷
Sirve las manzanas asadas calientes, espolvoreadas con un poco de canela en polvo. Puedes acompañarlas con una bola de helado o una cucharada de crema chantillí. También puedes servirlas con un poco de miel extra para que cada comensal se sirva al gusto.
🎯 Consejos y trucos para un resultado perfecto ✨
Para lograr un resultado perfecto, asegúrate de pelar las manzanas justo antes de hornearlas, ya que pueden oxidarse y perder su color. También es importante no sobre-hornear las manzanas, ya que pueden volverse demasiado suaves y pierden su textura.
🥖 Acompañamientos recomendados 🍷
Esta receta de Manzanas Asadas con Canela y Miel de Murcia es perfecta para acompañar con una taza de café o té, o con un vaso de vino dulce. También puedes servirla como postre después de una comida ligera o como snack saludable.
🍽️ Disfruta esta receta en Oasis by Paco Medrano 🏡
Si deseas disfrutar de esta deliciosa receta en un ambiente acogedor y con un servicio excelente, te invitamos a visitar el restaurante Oasis by Paco Medrano en Murcia. Nuestro chef, Paco Medrano, se esfuerza por ofrecer la auténtica gastronomía murciana, utilizando solo los ingredientes frescos y de temporada. ¡Reserva tu mesa llamando al 650 51 65 75 y disfruta la auténtica gastronomía murciana en Oasis by Paco Medrano! 📍 Dirección: Calle de la Cruz, 12, 30001 Murcia. 📞 Teléfono: 650 51 65 75.
