🥘 Receta de Fideuá con Marisco del Mediterráneo – Un Clásico de la Gastronomía Murciana 🍷

🍴🟡 La Fideuá con Marisco del Mediterráneo es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía murciana y del sur de España. 💡 Con una rica historia y tradición, este plato ha sido disfrutado por generaciones y se ha convertido en un símbolo de la cultura culinaria de la región. 🟡 En este artículo, te presentamos la receta tradicional de Fideuá con Marisco del Mediterráneo, tal como se prepara en el restaurante Oasis by Paco Medrano, un establecimiento que se enorgullece de ofrecer la auténtica gastronomía murciana. 🌿

📜 Origen e historia del plato

🌿 La Fideuá con Marisco del Mediterráneo tiene sus raíces en la cocina marinera de la región de Murcia y se cree que se originó en la zona de Cartagena. 🌊 Con el paso del tiempo, el plato se ha ido adaptando y evolucionando, incorporando nuevos ingredientes y técnicas de cocción. 🌿 En la actualidad, la Fideuá con Marisco del Mediterráneo es un plato que se disfruta en todo el sur de España y es un símbolo de la rica gastronomía de la región. 🎉

🛒 Ingredientes

🥦 Para preparar la Fideuá con Marisco del Mediterráneo para 4 personas, necesitarás los siguientes ingredientes: 🥩

• 400g de fideos de arroz
• 1 kg de marisco variado (gambas, mejillones, calamares, etc.)
• 2 cebollas picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de sazón
• Sal y pimienta al gusto
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de caldo de pescado

📝 Nota: Puedes sustituir el marisco por otros ingredientes como pollo o conejo, pero es importante que mantengas la esencia del plato. 🐟

🍳 Paso a paso de la receta

🔪 Preparación de los ingredientes

🥕 Comienza por preparar los ingredientes. Limpia y pica el marisco, la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. 🥗

🍲 Cocción y elaboración

⏳ Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos. 🍲 Luego, añade el marisco y cocina durante 2-3 minutos. 🐟 Añade el pimentón y el sazón, y cocina durante 1 minuto. 🌿

🎨 Presentación y acompañamiento

🍷 Sirve la Fideuá con Marisco del Mediterráneo caliente, adornada con perejil picado y un gajo de limón. 🍋 Puedes acompañarla con un vaso de vino blanco o una cerveza fría. 🍺

🎯 Consejos y trucos para un resultado perfecto

✨ Para lograr un resultado perfecto, es importante que utilices ingredientes frescos y de alta calidad. 💡 Asegúrate de cocinar los fideos de arroz al dente y de no sobre cocinar el marisco. 🐟

🥖 Acompañamientos recomendados

🍷 La Fideuá con Marisco del Mediterráneo es un plato que se puede disfrutar solo o acompañado de otros platos típicos de la gastronomía murciana. 🍴 Algunos acompañamientos recomendados son: 🥗

• Ensalada murciana
• Pan con tomate
• Patatas bravas

🍽️ Disfruta esta receta en Oasis by Paco Medrano

🏡 Si quieres disfrutar de la auténtica Fideuá con Marisco del Mediterráneo, no te pierdas la oportunidad de visitar el restaurante Oasis by Paco Medrano en Murcia. 📍 Dirección: Calle de la Cruz, 12, 30001 Murcia. 📞 Teléfono: 650 51 65 75. 👉 ¡Reserva tu mesa llamando al 650 51 65 75 y disfruta la auténtica gastronomía murciana en Oasis by Paco Medrano! 🎉