🥘 Receta de Ensalada de Tomate y Ventresca con Aceite de Murcia: Un Clásico de la Gastronomía Murciana 🍷

✨ Introducción 🍴🟡

La Ensalada de Tomate y Ventresca con Aceite de Murcia es un plato emblemático de la gastronomía murciana y del sur de España 🇪🇸. Esta deliciosa ensalada es una representación perfecta de la rica tradición culinaria de la región, donde la frescura de los ingredientes y la sencillez de la preparación se unen para crear un sabor auténtico y único 🌿. Con una historia que se remonta a generaciones pasadas, este plato ha sido pasado de padres a hijos, manteniendo viva la esencia de la cocina tradicional murciana 📚. En el corazón de Murcia, el restaurante Oasis by Paco Medrano es un oasis gastronómico que se enorgullece de ofrecer este plato y muchos otros clásicos de la región, manteniendo vivo el fuego de la tradición culinaria local 🏠.

📜 Origen e historia del plato 🌿📌

La Ensalada de Tomate y Ventresca con Aceite de Murcia tiene sus raíces en la cocina tradicional murciana, donde los productos frescos y de temporada siempre han sido la base de la gastronomía local 🌸. Los tomates maduros y las ventrescas de atún, combinados con el aceite de oliva de la región, crean un matrimonio perfecto de sabores y texturas que deleita a cualquier paladar 🤤. Esta ensalada es una joya de la cocina murciana, especialmente durante las festividades y celebraciones, donde se sirve como un plato refrescante y sabroso para compartir con familia y amigos 🎉.

🛒 Ingredientes 🥦🥩📌

Para preparar esta deliciosa Ensalada de Tomate y Ventresca con Aceite de Murcia para 4 personas, necesitarás:
– 4 tomates maduros 🍅
– 200g de ventresca de atún en aceite 🐟
– 1/4 taza de aceite de oliva de Murcia 💧
– 2 cucharadas de zumo de limón 🍋
– Sal y pimienta al gusto ❗️
– Perejil fresco picado para decorar 🌿

🍳 Paso a paso de la receta 🔥

### 🔪 Preparación de los ingredientes 🥕🔹
Lava los tomates y córtalos en rodajas finas 🍅. Escurre el aceite de la ventresca de atún y córtala en trozos pequeños 🐟.

### 🍲 Cocción y elaboración ⏳🔹
En un tazón grande, mezcla las rodajas de tomate y los trozos de ventresca de atún 🥗. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el zumo de limón, y viértelo sobre la ensalada 🌮. Sazona con sal y pimienta al gusto ❗️.

### 🎨 Presentación y acompañamiento 🍷🔹
Sirve la ensalada en platos individuales y decora con perejil fresco picado 🌿. Se recomienda acompañar con pan integral tostado o crackers para aprovechar al máximo el sabor del aceite de oliva 🍞.

🎯 Consejos y trucos para un resultado perfecto ✨💡

Para una ensalada aún más deliciosa, elige tomates muy maduros y frescos 🍅. Asegúrate de no sobrepescar el atún para mantener su jugosidad 🐟. Un toque de ajo picado puede agregar un sabor profundo a la ensalada, si lo deseas 🧄.

🥖 Acompañamientos recomendados 🍷

Esta ensalada se combine perfectamente con un vino blanco fresco, como el Jumilla o el Yecla 🍷. También es excelente acompañada de gazpacho o sopas ligeras para un almuerzo o cena completa 🍲.

🍽️ Disfruta esta receta en Oasis by Paco Medrano 🏡🔹

No te pierdas la oportunidad de probar esta auténtica Ensalada de Tomate y Ventresca con Aceite de Murcia en el restaurante Oasis by Paco Medrano, ubicado en el corazón de Murcia 📍. Nuestro equipo de cocina, liderado por el chef Paco Medrano, se esfuerza por ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable, utilizando solo los ingredientes más frescos y de la mejor calidad 🌟. Para hacer una reserva, llama al 📞 650 51 65 75 o visita nuestra página web 📊. ¡Reserva tu mesa y déjate deleitar por la auténtica gastronomía murciana en Oasis by Paco Medrano! 👉 » ¡Reserva tu mesa llamando al 650 51 65 75 y disfruta la auténtica gastronomía murciana en Oasis by Paco Medrano! 🍴👌»