🥘 Receta de Monas de Pascua Murcianas: Un Clásico de la Gastronomía Murciana 🍷
En la región de Murcia, la gastronomía es una parte integral de la cultura y la tradición. La Monas de Pascua es uno de los platos más emblemáticos y queridos de la región, especialmente durante la celebración de la Pascua. En este artículo, te presentaremos la receta tradicional de Monas de Pascua Murcianas, así como su origen e historia, y te invitaremos a probarla en uno de los mejores restaurantes de Murcia, Oasis by Paco Medrano, que se especializa en la cocina tradicional murciana.
📜 Origen e historia del plato 🌿
La Mona de Pascua es un plato tradicional de la región de Murcia, que se remonta a la época medieval. Se cree que su origen se encuentra en la tradición de repartir panes y dulces durante la celebración de la Pascua, como forma de compartir la alegría y la felicidad de la resurrección de Jesucristo. Con el tiempo, la receta evolucionó y se convirtió en un plato propio de la gastronomía murciana, caracterizado por su sabor dulce y su textura esponjosa.
🛒 Ingredientes 🥦
Para preparar la Mona de Pascua Murciana para 4 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250g de harina de trigo
- 100g de azúcar
- 50g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche tibia
Puedes sustituir la mantequilla derretida por aceite de oliva, si lo prefieres, y agregar frutas secas o especias para darle un toque personalizado a la receta.
🍳 Paso a paso de la receta 🍲
🔪 Preparación de los ingredientes 🥕
Comienza preparando la masa, mezclando la harina, el azúcar, la levadura y la sal en un tazón grande. Agrega la mantequilla derretida, los huevos y la leche tibia, y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
🍲 Cocción y elaboración ⏳
Coloca la masa en un molde para hornear y hornea a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y esponjosa. Deja enfriar antes de decorar con azúcar glas o dulces de Pascua.
🎨 Presentación y acompañamiento 🍷
La Mona de Pascua Murciana se sirve tradicionalmente con un vaso de leche o un cafè, y se puede acompañar con frutas frescas o dulces de Pascua. Puedes decorarla con azúcar glas, canela o frutas secas para darle un toque especial.
🎯 Consejos y trucos para un resultado perfecto ✨
Para obtener una Mona de Pascua Murciana perfecta, sigue estos consejos de expertos:
- Utiliza ingredientes frescos y de alta calidad
- No sobre-amases la masa, para evitar que se vuelva dura
- Hornea a la temperatura adecuada, para obtener una corteza dorada y esponjosa
🥖 Acompañamientos recomendados 🍷
La Mona de Pascua Murciana se puede acompañar con una variedad de bebidas y platos, como:
- Leche o cafè
- Frutas frescas o dulces de Pascua
- Vino dulce o cava
🍽️ Disfruta esta receta en Oasis by Paco Medrano 🏡
Si deseas probar la auténtica Mona de Pascua Murciana, te invitamos a visitar Oasis by Paco Medrano, un restaurante en Murcia que se especializa en la cocina tradicional murciana. Nuestro chef, Paco Medrano, te preparará esta deliciosa receta con ingredientes frescos y amor. ¡Reserva tu mesa llamando al 650 51 65 75 y disfruta la auténtica gastronomía murciana en Oasis by Paco Medrano! 📍 Dirección: Calle de la Trinidad, 12, 30001 Murcia, España. 📞 Teléfono: 650 51 65 75.
